////كيفية تحضير الكلاج بطريقة مغايرة

كيفية تحضير الكلاج بطريقة مغايرة

2014-01-27T05:45:43+02:00أكتوبر 13th, 2013|وصفات|
أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :

 

 

 

 

صور لبعض أنواع الحلويات التي تشتهر في بلادنا عامة ,  وطريقة عمل الكلاج بالفستق .

[divider]

[divider]

الكلاج 

نوع من الحلويات التي تشتهر في بلاد الشام عامة وفي مصر أيضاً حيث يطلقون عليه اسم “جلاش”، نقدم إليكِ

 الكلاج الشهية، شاركينا تجربة تحضيركِ لهذا الطبق المميز:

تكفي لـ 8 أشخاص

“طريقة عمل الكلاج بالفستق”

(قطر  ساخن,عسل نحل طبيعي ,كوب ماء زهر ,كوب جوز هند ,فستق حلبي مجروش

,400 غرام زبدة ذائبة ,كوب حليب سائل دافئ , رقائق الكلاج 650 غرام )

طريقة التحضير

– في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر والعسل جيداً.

– أحضري صينية دائرية وإدهنيها بطبقة من الزبدة المذابة ثم رتبي فيها نصف طبقات عجينة الكلاج بحيث يكون جزء منها خارج الصينية لتغلقيها    بعد إتمام الحشو.

– ادهني طبقات الكلاج بنصف كمية الزبدة الذائبة واسقيها بنصف كوب من الحليب.

– ضعي خليط الفستق بالمنتصف ووزعيه بالتساوي.

– غطي الحشو بطبقات الكلاج الباقية ثم أغلقيهم جيداً وإدهنيهم بباقي كمية الزبدة ثم اسقيهم بباقي كمية الحليب.

– أخبزي الكلاج المحشو بفرن مرتفع الحرارة حتى يُصبح لونه ذهبياً من الوجهين.

– اسقي الكلاج بالقطر الساخن وقدِّميه دافئاً إلى جانب القهوة العربية.

أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :
تصفح أيضاً
1
×
مرحباً ..
هنا طاقم موقع بيتنا, نسعد بتقديم المساعدة؟