///كفتة الدجاج بالجبن

كفتة الدجاج بالجبن

2018-12-26T14:30:36+00:00ديسمبر 26th, 2018|مطبخ|
أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :

كفتة الدجاج بالجبن

المقادير:

  4 قطع صدور دجاج من دون عظام

3حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة

ربع حزمة كسبره أو بقدونس مفرومة

2ملعقة كبيرة ثوم بودرة

2 ملعقة جبن سائل

2ملعقة صغيرة بهار مشكل

ملح بقسماط

بيض زيت للقلي

 طريقة التحضير:  

– لعمل كفتة الدجاج بالجبن يسلق الدجاج في ماء و ملح وبهار مشكل؛ و بعد أن ينضج يقطع قطع صغيرة جدا بالسكين .

 – يهرس البطاطس بعد سلقة ثم يضاف إليه الدجاج والكسبره والجبن و البهار و الثوم و قليلا من الملح،           تهرس جميعها مع البطاطس حتى تمتزج .

– يكور خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كور صغير أو بحسب الحجم الذي ترغبين فيه .  

– تغمس كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم يقلى في الزيت حتى يشقر .  

– يقدم كفتة الدجاج بالجبن.

أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :