///شوربة البازلاء 

شوربة البازلاء 

2019-01-02T13:12:01+00:00يناير 2nd, 2019|مطبخ|
أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :
شوربة البازلاء 
المكونات:
شوربة البازلاء
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
1 حبة بصل، متوسطة
2 فص ثوم
30 جرام جبنة البارميزان
2 حبة جزر
400 جرام بازلاء المجمدة  أو الطازجة
3 كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون أو الطازج (لمن يرغب)
عصير الليمون
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير:
يقلى البصل في الزبدة في قدر على النار
يضاف إلى البصل الملح والثوم والفلفل الأسود والجزر
يترك الخليط على النار قليلاً ليقلّى
ثم يضاف الى القدر مرقة  الدجاج
يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج
يرفع الخليط من على النار ويطحن مع قطعة بارميزان ثم يصفى
ويقدم الصحن مزين بشرائح من الليمون أو ببعض من برش الليمون
والقليل من الكريمة الحامضة أو الطازجة وجبنة البارميزان حسب الرغبة
صحة وهنا
أن تشارك, هذا يعني أنك تهتم :